小豆とは

小豆の読み方

小豆の読み方は「あずき」です。

小豆の意味

小豆はマメ科ササゲ属の植物で、種子は主に餡にして菓子などに用いられます。日本でも古くから食用としても親しまれています。「しょうず」とも読みます。