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素麺とは

素麺

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素麺の読み方

素麺の読み方は「そうめん」です。

素麺の意味

素麺は麺類の一つで小麦粉を原料とした食品です。麺は細く多くは乾燥して流通します。一般的に多いのは、茹でたそうめんを水にさらして、薬味など入れたつゆにつける食べ方です。

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