昆布とは

昆布の読み方

昆布の読み方は「こんぶ」です。

昆布の意味

昆布とはコンブ科の海藻で日本では食用として用いられます。昆布巻きや煮物、塩昆布・とろろ昆布などの加工品や菓子など広く親しまれています。また、出汁をとるための食材としても重宝されています。