鉈豆とは

鉈豆の読み方

鉈豆の読み方は「なたまめ」です。

鉈豆の意味

鉈豆はマメ科の植物で刀豆（トウズ）ともいいます。さやが大きく30センチメートルほどにもなります。若いさやが食用とされ、主に福神漬けなどに用いられます。