茄子とは

茄子の読み方

茄子の読み方は「なす」です。

茄子の意味

茄子はナス科の植物で実は食用されます。紫色の花が咲き皮も紫色でつやがあり、大きさや形は品種によって様々です。焼きナスや煮物・炒め物などにして食べられます。