春雨とは

春雨の読み方

春雨の読み方は「はるさめ」です。

春雨の意味

春雨とは緑豆のでんぷんを原料とした食品です。糸状で細長く水で戻してサラダ・煮物・炒め物・鍋物などに用いられます。原料としてジャガイモやサツマイモが用いられることもあります。