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臭橙の読み方は「かぼす」です。
臭橙はミカン科ミカン属の樹木の果実で、果実は青緑色で熟すと黄色くなります。酸味が強く主に果汁を他の食材などにかけて食べることが多いです。似た果実にスダチがありますが、かぼすの方が比較的に大きめです。
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